Veaux Le commerce reste morose
Les disponibilités progressent sur certains marchés, les opérateurs souhaitant anticiper la fermeture d’un certain nombre d’entre eux la semaine prochaine (La Talaudière, Bourg-en-Bresse, Agen). L’offre reste largement suffisante pour couvrir les besoins des intégrateurs qui continuent de pâtir d’un manque de place dans les ateliers d’engraissement.
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Cette semaine, les intégrateurs ont réduit leurs mises en place et commencent à contingenter les apports chez leurs fournisseurs habituels. La dynamique à l’exportation vers l’Espagne ralentit à l’approche du férié du 15 août 2021.
La pression reste de mise sur les lots de veaux prim’holsteins, normands ou montbéliards. Les prix des bons mâles prim’holsteins de 50/55 kg se tassent entre 85 et 100 € sur le marché de Château-Gontier tandis que les veaux légers de moins de 45 kg peinent à trouver preneur.
Dans les montbéliards, la tendance est également baissière. Les veaux de 50/65 kg se négocient entre 140 et 200 € à Bourg-en-Bresse pour monter entre 220 et 250 € parmi les meilleurs.
Parmi les croisés laitiers, les volumes restent supérieurs à la demande entraînant une tendance commerciale bien morose. Les tarifs des bons sujets U commencent à fléchir et la marchandise plus commune subit un tri sévère. Les sujets taupe, jaune ou blanc bleu ordinaires se vendent autour de 100 à 150 €. Les blanc bleu ordinaires de plus de 60 kg se négocient entre 215 et 295 €.
Dans les très bons veaux de race pure ou croisés allaitants, les tarifs sont difficilement reconduits voire légèrement baissiers. La tension est de plus en plus marquée dans les veaux de conformation ordinaire ou légère.
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